青森県の「津軽富士」岩木山の麓でパンを焼いています 天然酵母をつかい、石窯で焼く手作り食事パンのお店です ガスオーブンとは違い、木の温もりが伝わる香り高いパンが出来ます 当店のパンは自然の恵みをカタチにしています

おすすめ商品

当店のパンは自然の恵みをカタチにしています

ちょっと堅めの素朴な味の食事パンです。
手作りの石窯で焼き上げた、余計な味をもたない小麦本来の
おいしさを大切にしています。
当店では、自家製採集酵母菌を使用しているので焼いてから
2~3日経つと熟成が進行して馴染み、この頃が食べ頃です。
他にも、全粒粉を多く使用しているので、ビタミンB、Eと
タンパク質、ミネラル(カリウム、カルシウム等)が多く
含まれ、健康にとても良いパンです。
当サイトでは パンの紹介や美味しい食べ方、イベントのご案内
などと共に、当店がある「津軽」の情報も発信できればと
考えております。
また、このサイトでパンのご購入も出来ますので、ご利用
頂ければと思います。
野風パン
アップルブレッド商品画像

アップルブレッド

食パンに、リンゴの健康パワーをプラスした、
ほのかな甘さと芳醇な香り豊かなパンです。
水・砂糖は不使用です。
原材料名:小麦粉、天然酵母、グラハム粉、塩、
地元産100%リンゴ果汁

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全粒粉パン

ビタミン類、ミネラル、繊維質が多く含まれ、
体にやさしい味の食事パンです。
原材料名:小麦粉、天然酵母、全粒粉、粗糖、塩


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全粒粉パン商品画像
フランスパン商品画像

フランスパン

手作りの石窯でカリッと焼きあげました。
外はパリッ、中はもっちりとした食感に仕上がって
います。
砂糖、タマゴ、バターは不使用です。
原材料名:小麦粉、天然酵母、塩

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ライ麦パン

噛めば噛むほど酸味と甘みが出るドイツ本流のパン。
ワインやチーズにとっても良くあいます。
原材料名:ライ麦粉、天然酵母、小麦粉、塩、黒糖、
レモン、キャラウェイシード、プレーンヨーグルト

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ライ麦パン商品画像

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野風パン

野風パン
〒036-1343
青森県弘前市大字百沢字東
岩木山1205-2
TEL:0172-83-2020
FAX:0172-83-2082
営業時間:09:00~17:00
定休日:毎週月曜日

野風パン

パン・ピザ焼き体験